6 часов
от 8 тыс.
Черный с молоком.
Модуль-интенсив включает включает в себя: принципы работы с кофейным оборудованием, основы настройки эспрессо и его приготовления, практику работы с молоком и базовое вливание рисунков, технику безопасности и гигиену.
Занятия проходят в группе до 2-ух человек.
Программа курса
- история эспрессо и понятие "кофейная классика"
- оборудование, его подключение и настройка
- темперовка
- помол, практика настройки кофемолки
- этапы приготовления эспрессо
- вспенивание молока
- приготовление напитка на основе эспрессо и молока, базовый рисунок латте-арт
- гигиена и техника безопасности
- история эспрессо и понятие "кофейная классика"
- оборудование, его подключение и настройка
- темперовка
- помол, практика настройки кофемолки
- этапы приготовления эспрессо
- вспенивание молока
- приготовление напитка на основе эспрессо и молока, базовый рисунок латте-арт
- гигиена и техника безопасности
Черный с молоком.
Один из профессиональных модулей.
Стоимость – от 8 тыс. ₽
Период обучения – 6 часов
Стоимость – от 8 тыс. ₽
Период обучения – 6 часов
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности